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赤峰市市场监管局关于规范隔离人员和一线防控人员供餐单位食品安全及疫情防控管理的几点建议
来源:赤峰市市场监督管理局     发布时间:2020-02-12 16:06    

  近日,赤峰市市场监督管理局向市疫情防控指挥部提交《关于规范隔离人员和一线防控人员供餐单位食品安全及疫情防控管理的建议函》,提出五点建议:

  一是建议各旗县区政府疫情防控指挥部门了解各自辖区隔离人员和一线防控人员用餐需求,统筹解决上述人员就餐问题。

  二是一线防控人员尽量不在外就餐,最好回家就餐,减少疫情传播风险,如回家就餐确有困难的,应严格控制就餐人数,加强防护工作。

  三是建立就餐供需信息沟通机制,各部门不得自行选择供餐单位订购餐饮食品,要同市场监管部门沟通确定供餐单位,并将订餐数量及时报告市场监管部门。

  四是各旗县区市场监管部门要制定疫情防控期间供餐单位具体要求,通过申报、审核、备案等程序,选取日常经营状况良好、防控措施到位且接待能力达到要求的餐饮服务单位进行供餐,并开展食品安全保障工作。

  五是监管部门要加强供餐单位食品安全和疫情防控监管,严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》和疫情防控工作要求加工制作和配送食品。